2015年12月26日土曜日

12/28(月) ~ 1/3(日) 授業はお休みです


Chers étudiants,

Tous les membres de l'équipe de l'École Sympa vous souhaitent un Joyeux Noël et une bonne et heureuse année 2016. 
Merci pour votre fidélité durant cette année 2015, ça a été un grand plaisir pour nous de vous accueillir et de vous enseigner le français.

Nous espérons que vous avez passé une agréable année en notre compagnie et que vous êtes contents de vos progrès en français.
Pour cette année 2016 nous vous souhaitons encore beaucoup de bonheur et de bons moments ensemble, nous vous attendons avec impatience et vous souhaitons aussi beaucoup de plaisirs et de réussites dans votre étude du français et tous vos projets. 

Que cette année 2016 vous soit bonne et fructueuse !

Joyeuses fêtes à tous,

Sincèrement,

Toute l'équipe de l École Sympa
 
生徒の皆様、 

12/28 (月) ~ 1/3 (日) は通常授業はお休みです。

授業再開は 1/4 (月)です。

楽しい年末年始をお過ごしください!
来年お会いするのを楽しみにしています。



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2015年12月24日木曜日

2月 バスク地方の郷土料理


フランスとスペインにまたがる、独自の文化を持つバスク地方。食材が豊富で美食の地域として知られるこの地方ならではの郷土料理を作ります。

Entrée 前菜 生ハムのタルティーヌ


バイヨンヌの生ハムをその場でスライス!ドライトマトやパプリカなどをふんだんにのせ、特製バルサミコソースで深みのある味に仕上げます。

Plat メイン チキンのバスク風


バスク地方で定番の家庭料理。鶏肉にこんがりと焼き色をつけ、濃縮したうまみを引き出します。ごはんに合わせたい王道の味。

Dessert デザート ガトーバスク


ダークチェリーのジャムを入れて層にする、さくさく生地の焼き菓子です。

Boisson お飲み物 コルビエールの赤ワイン

日程など詳細についてはこちら
http://atelierbonappetit.com/fevrier2016/
お申込みは、以下からお願いします。
電話:03-3337-7933
メール:info@ecolesympa.com

最初から最後までStevenと一緒につくるので、料理が苦手・フランス語が話せなくても、安心してご参加いただけます。アレルギー・苦手な食材がありましたら、ご遠慮なくご相談ください。また、サンパの生徒さんはクラス単位でもご参加いただけます。教室でご相談ください。


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2015年12月18日金曜日

プランタン銀座 2016年閉店

パリに行った事のある方、きっと行きましたよね、 Paris のデパート Printemps !

プランタン銀座は1984年に開業され有楽町、銀座間のフランスの顔でしたが、、
フランスプランタン社との商標契約終了が発表されました。

閉店は 2016年12月だそうです。
その後はリニューアルし2017年中に新たな名前で再開業の予定です。


                          パリのプランタン 














                                                                                                           プランタン銀座

何となくさみしいですね。。
(chi)

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2015年11月26日木曜日

ヴィルジニからひと足早いビッグなクリスマスプレゼント!

こんにちは。
留学担当のサンパの大塚美奈子です。

すでにご案内している、モンペリエの語学学校のディレクター、
ヴィルジニを迎えての12月4日(金)のパーティーですが、
この日、ヴィルジニからプレゼントがあります!

月曜日に、パーティーの打ち合わせをスカイプでしていて、急遽決まりました。

モンペリエの留学に興味のある方への後押しになれば・・・とヴィルジニの
太っ腹な申し出に、わたしもびっくり。

なんと、抽選で1名様に、モンペリエの1週間留学をプレゼントします!
またとないチャンスをご案内できること、とてもうれしく思っています。

パーティーの定員は30名なので、当たる確率は、1/30 !
かなり高い確率だと思うのです。

抽選に参加頂けるのは、パーティー開始19:00に
ご到着されている方が対象となりますので、ご注意くださいね。
 「モンペリエのコメディ広場
 ヴィルジニの学校はここから徒歩1分です」 
 パーティーご参加ご希望の方は、お早目にお申し込みください。
(すでにお申込み頂いた方はお席を確保しておりますのでご安心くださいね。)

定員:30名(キャンセル待ちも可能です)

お申し込み方法: 03-5356-5005 まで
           大塚宛にお申込みください。

日時:12月4日(金)19:00~21:00(18:45開場)
場所:阿佐ヶ谷校
当日の連絡先:03-5356-5005
参加費:無料

お飲み物か食べ物を一品お持ちください。
食べ物は切らずに出せるものだと ありがたいです。

ヴィルジニと私で、モンペリエの街と
学校の魅力をビデオを交えてご紹介します。

ご参加をお待ちしています!

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2015年11月23日月曜日

パリのテロ事件がおこって

こんにちは。留学担当の大塚美奈子です。
パリでは大変な事がおこってしまいました。

地方に留学中の生徒さんの安否を確認すると共に、
フランスの留学パートナー達にお見舞いのメールを送りました。

「これからも変わりなく、フランス語と生きる喜びを
留学生さんに伝えていきたい」との心強い返事をもらいました。

「今まで通りの生活を続けることが、テロに屈しないこと」との
返事をくれたパートナーもいます。

わたしも、今回パリで起こったことに動揺していますが、
必要以上の不安が、皆さんのフランスへの気持ちを閉ざすことがあってはならないと思っています。

大切なのは、フランスの現状をしっかりと把握し、
何に対して、どのように注意すればいいのかを知ることだと思っています。

これからも、皆様の安全を第一に考えながら、留学パートナー、また、フランス在住のサンパのディレクターと連絡をとりながら、フランスの最新状況を常に把握してまいります。 
ご不安なことがありましたら、お気軽にお問合せください。

12月に、サンパのパートナーである、語学学校の校長、ヴィルジニが、エコールサンパに来ます。

彼女は、17年前にフランス語の学校を南仏モンペリエに設立し、
世界中から留学生を受け入れています。 
 
「校長のヴィルジニとスタッフ
一番後ろの背の高い女性がヴィルジニです」

今回のことで、彼女も、学校のスタッフも、ショックを受けていますが、同時に、
文化も宗教も異なる、様々な国籍の留学生さん達が口々に言ってくれた言葉、

「フランス語やフランス文化を学んだだけではなく、
ここで会わなければ、一生すれ違うこともない、
遠い国の人たちと出会えたことは、宝物です」

を胸に、前に進もうとしています。

日本での留学経験がある校長のヴィルジニは、エネルギッシュでダイナミックな女性です。

外国で暮らす不安を乗り越えて、大好きな日本に来て、
その言葉を学び、多くの人々に出会い、
自分の世界が広がる素晴らしさを経験した彼女が、
モンペリエの街、彼女の学校の魅力について話してくれます。


定員:30名

お申し込み方法:03-5356-5005まで

大塚宛にお申込みください。

日時:12月4日(金)19:00~20:30(18:45開場)
場所:阿佐ヶ谷校

当日の連絡先:03-5356-5005

参加費:無料
(お飲み物か食べ物を一品お持ちください。) 

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2015年11月21日土曜日

11月23日(月) 通常授業はありません

だんだん寒くなっていますね。

11/23(月)は通常授業はお休みです。

フランス語マラソン集中講座にご参加の方は頑張りましょう!


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2015年11月17日火曜日

1月 日仏フュージョンメニュー

おせちもお雑煮もちょっぴり飽きてきたら・・・日本らしい素材をフランス風にアレンジして、新しい味わいを発見しませんか?


Entrée 前菜 鯛の刺身のサラダ トリュフ風味

トリュフオイルの香りで、なじみのある食材がごちそうに変わります。


Plat メイン 豚ローストほうじ茶ソース 安納芋と生姜のピュレ

主役の豚ローストにほうじ茶ソースとピュレを合わせて。意外な組み合わせは初めてのおいしさです。



Dessert デザート 抹茶とカフェのムース

まさに日仏が合わさったデザートは、コーヒーにも薄茶にも合わせたくなる味わいです。


Boisson お飲み物 ボルドーの白ワイン


日程など詳細についてはこちら


お申込みは、以下からお願いします。

電話:03-3337-7933

メール:info@ecolesympa.com



最初から最後までStevenと一緒につくるので、料理が苦手・フランス語が話せなくても、安心してご参加いただけます。アレルギー・苦手な食材がありましたら、ご遠慮なくご相談ください。また、サンパの生徒さんはクラス単位でもご参加いただけます。教室でご相談ください。

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2015年10月30日金曜日

12月 ジビエ料理でクリスマス


さあ年末です!フランスのクリスマスは、家族で集まってゆっくりと食事とおしゃべりを楽しむ一日。今年はジビエ料理に挑戦して、友だちや家族にふるまってみませんか?

Entrée 前菜 うさぎのテリーヌ 玉ねぎのコンフィチュール添え
ハーブが効いた軽めのテリーヌ。香ばしい玉葱が味に深みを添えます。

Plat メイン エゾ鹿のロースト 焼き野菜添え
肉汁と赤ワインのソースでいただく、ジビエの濃厚な味。


Dessert デザート ピスタチオのマカロン
本格的!外はサクサク、中はふんわりのマカロンを作ります。

  
Boisson お飲み物 シャンパンで乾杯、食事と一緒に赤ワイン!

日程など詳細についてはこちら
http://atelierbonappetit.com/decembre2015/

お申込みは、以下からお願いします。
電話:03-3337-7933
メール:info@ecolesympa.com
最初から最後までStevenと一緒につくるので、料理が苦手・フランス語が話せなくても、安心してご参加いただけます。アレルギー・苦手な食材がありましたら、ご遠慮なくご相談ください。また、サンパの生徒さんはクラス単位でもご参加いただけます。教室でご相談ください。


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2015年10月12日月曜日

フランスのチーズやワインが味わい深い理由

こんにちは。サンパの大塚美奈子です。

今年の初夏に、オーベルニュのホームステイ
http://www.france-sympa.com/オーベルニュ1週間から短期留学
のホスト、エルベ、オレリア夫妻に会いに行った時に、
印象に残ったことをシリーズでお伝えしています。

今回は、オーベルニュの雄大な自然と人が作り出す、
食べ物のおいしさについてお話させて頂きますね。

観光先のひとつである、
オーガニックのチーズを作っているフランソワーズさんに会いに行って来ました。

自宅とチーズ工房は、山の中腹にあり、山並みと眼下に広がる眺めが素晴らしいです。



フランソワーズさんは、肝っ玉母さんという雰囲気。
親戚のおじさんと一緒に、この地方の名物チーズ、l'Artisouを作っています。

牛に与える、飼料はもちろん、色々なことに気を配って
育てているフランソワーズさんの話を聞いて、棚に寝かせてあるチーズを見て、
そして実際にそのチーズを食べると、深みのある味わいは、その土地の自然と、
作る人の努力と思いの結晶だと感じます。

もうひとつの観光先、ワインカーブに行った時もそうでした。
その日は、雲一つない晴れの日で、気温は30度近く。
最初に、眩しい太陽の光を受けるブドウ畑を見に行きました。
その後、醸造家の夫婦のお話を聞きながら、おしゃべり好きの旦那さんが注いでくれたワインを
ひと口に飲んだ時に思ったのは、

「オーベルニュの太陽がたっぷり入ってる!」

人間は、空気の良い所にいると、自然と呼吸が深くなるそうです。
頭で考えなくても、身体が良いものに反応するのだそうです。



澄んだ空気の中に、ローズマリーの香りを感じた時、
人工的な音が一切しない静けさの中、鳥のさえずりと風にゆれる木々の葉音だけが聞こえてくる時、雲ひとつない、真っ青な空を太陽の光を浴びながら見上げた時、体中の細胞が、深呼吸しているようでした。

次回は、初めての企画、同じクラスの生徒様が、グループで旅立たれ、フランスの田舎の別荘で
エルベ達と過ごした1週間についてお伝えします。

オーベルニュの年内の空き状況は以下の通りです。

2016年も受付可能で、すでにご予約が入り始めています。

参加人数:1名~6名
(3名以上から、貸別荘に滞在いただけますよ)

11月8日(日)~14日(土)
11月15日(日)~21日(土)
11月22日(日)~28日(土)
11月29日(日)~12月5日(土)

クリスマス、年末年始はすでに
予約で埋まっていますが、2016年1月は
以下の日程が空いています。

1月3日(日)~9日(土)
1月10日(日)~16日(土)
1月24日(日)~30日(土)

お気軽にお問い合わせください!

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2015年10月5日月曜日

料理教室11月はブルターニュの郷土料理です



お待たせしました!11月はリクエストの多かったガレット(蕎麦粉のクレープ)です!食べ応えのある前菜とデザートを組み合わせました。

Entrée  
前菜 :帆立のオーブン焼き

プリプリの帆立に魚介ソースがたっぷり。「1品目のメイン」と言っても過言でない、食べ応えのある一皿です。サクサクのフルロン(パイ)と一緒に。 

Plat  
メイン :ガレット・スペシャル
何を入れるかは家庭によって様々なのだとか。そこで今回は具材を数種類ご用意。お好きなものを入れて、あなたのガレットを焼いてください。

Dessert  
デザート クイニー・アマン
日本でもポピュラーになった、ブルターニュ名物のお菓子。今回ご紹介するのは、バターの香り豊かで、外はカリカリ、中はしっとりの本格派です。

Boisson お飲み物 :ブルターニュといえばやっぱりコレ。シードルと一緒に味わいます。



日程はコチラ



お申込みは通学中の教室または以下へお願します。

03-3337-7933




日曜日11:00の回はすぐ満席になります。どうぞお早めに!
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