料理教室の6月メニュー

前菜　：　グレープフルーツのカニのサラダ
メイン　：　フィレ・ミニョン　オルロフ風　白ワインガーリックソース
デザート　：　ココナッツ風味のマカロン　チョコカラメルガナッシュ入り

ロティ オルロフって食べたことありますか？

私は初めてでした。（試食させてもらいました！）外側はローストポーク。

ナイフを入れると中からとろーりチーズが溶け出して、一緒に巻き込んだベーコンのほどよい塩気も合わさって。そこにStevenのオリジナル、ガー リックソースが加わります。複雑な味わいで、と～っても美味でした。

みなさんはこれにアルザスの香り高い白ワイン、ゲヴェルツトラミ ネールを合わせて試食です。
作り方は驚くほど簡単だそうです。

日程などの詳細はコチラ。

ぜひぜひ皆さんにも味わってほしいです！

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