Un apéritif avant le cours, merci Reiko !

Aujourd’hui Reiko a apporté une bouteille de Pernod que nous avons goûtée ensemble. Le Pernod est un apéritif à base d’anis étoilé, une plante que l’on trouve principalement en Chine et au Vietnam.

Sur la bouteille on peut lire « Pernod 1805. » Il s’agit en fait de la date de création de l’entreprise Pernod mais à cette époque Pernod produisait de l’absinthe; la production de l’alcool d’anis étoilé Pernod date seulement de 1938 suite à l’interdiction de l’absinthe.

Le Pernod se consomme dilué dans de l'eau fraîche avec des glaçons tout comme les marques concurrentes telles que Pastis 51 et Ricard.

Santé !!!!!!!